Termoli – Rosso triglia, il libro di D’Ambrosio – 1643

  • 07 October 2013
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Ricettario della tradizione di Termoli, Rosso Triglia è il nuovo libro di D’Ambrosio; un testo di grande interesse, attraverso un itinarario gastronomico nell’antica cucina termolese, dal ‘700 fino agli anni 60 del ‘900. Ricette ma anche fotografie delle antiche famiglie di pescatori.