La Nuova Casearia Del Giudice ha confermato 27 esuberi su 53 dipendenti, motivati da esigenze organizzative e produttive. L'azienda ha affermato di non avere bisogno di un numero così elevato di dipendenti e di voler consolidare la propria posizione prima di procedere con eventuali investimenti. L'assessore regionale Andrea Di Lucente ha assicurato il monitoraggio costante della Regione e l'impegno a sostenere soluzioni condivise per tutelare l'occupazione. I sindacati hanno chiesto di conoscere il piano industriale e le prospettive produttive dell'azienda, esprimendo preoccupazione per l'approccio basato sui licenziamenti. La procedura di licenziamento collettivo si concluderà il 26 febbraio, dopo di che passerà al tavolo amministrativo della Regione. Gli ammortizzatori sociali sono stati attivati per 2 anni e mezzo, ma i lavoratori hanno chiesto di poter continuare a lavorare per mantenere la propria dignità.