A Larino la celiachia e gli alimenti senza glutine al centro di un dibattito. L'amministrazione comunale di Larino ha organizzato un incontro pubblico per discutere della celiachia, una condizione sempre più diffusa. Secondo una statistica del 2023, circa 1200 persone in Molise sono affette da questa patologia. Il dibattito ha evidenziato la necessità di una maggiore conoscenza e sensibilizzazione sulla celiachia, nonché la importanza di una diagnosi precoce. La celiachia è una enteropatia dovuta a un problema di autoimmunità che richiede una dieta completamente priva di glutine. L'incontro ha sottolineato l'importanza di una maggiore attenzione alla celiachia e alla necessità di una dieta adeguata per prevenire ulteriori problematiche.